श्रीमती उडानकट या आंतरराष्ट्रीय ख्यातीच्या विधिज्ज्ञ आहेत. कॉर्पोरेट आणि एम अँड ए लॉ मध्ये विशेष तज्ज्ञता मिळविली आहे. आपल्या वकिली विषयक कामकाजात जागतिक दृष्टीकोनाचा अवलंब केला आहे. त्या बॉम्बे इनकॉर्पोरेटेड लॉ सोसायटी आणि लॉ सोसायटी ऑफ इंग्लंड अँड वेल्स सह नोंदणीकृत सॉलिसिटर आहेत. दोन दशकांहून अधिक कायदेशीर अनुभवासह, ते क्लायंट आणि बोर्डसाठी धोरणात्मक सल्लागार आहेत, विशेषत: एम अँड ए आणि कॉर्पोरेट गव्हर्नन्स तत्त्वांमध्ये त्यांच्या कौशल्यासाठी मान्यताप्राप्त.
श्रीमती उनाडकट यांनी कॉर्पोरेट गव्हर्नन्स, नेतृत्व, संघटनात्मक वातावरण आणि निर्णय घेण्यावर लक्ष केंद्रित करून बोर्डाला प्रभावशील कार्याच्या बाबत मार्गदर्शन केले आहे. या संदर्भात, त्यांनी अनेक कार्यशाळांचे नेतृत्व केले आहे आणि डायरेक्टर डेव्हलपमेंट साठी सर्वसमावेशक दृष्टीकोनासह 300 पेक्षा जास्त डायरेक्टरला प्रशिक्षित केले आहे. इरिस मधील या जबाबदारी सोबतच त्यांनी अनेक पब्लिक कंपन्यांच्या (लिस्टेड आणि अनलिस्टेड) बोर्डवर इंडिपेंडंट डायरेक्टर म्हणून सेवा बजावली आहे.
त्या “वुमेन ऑन बोर्ड” रिसर्च प्रकल्पात सह-लेखक म्हणून भूमिका बजावली आहे आणि भारतातील कॉर्पोरेट गव्हर्नन्स आणि एम अँड ए डील्स बाबत माध्यमात अभ्यासपूर्ण भाष्य करतात